Farmer's Market @ UNU
By Farmer's Market Association Follow | Public

毎週末土日、青山の国連大学で開催しているファーマーズマーケットです。

『Life with Farm - 野良をめざして』

Culture(文化)の語源は Cultivate(農耕)にあると言います。

都市に暮らす私たちにとって、食べものは一番身近な自然。何を、誰と、どう食べるのか。それが個人の心と身体をつくるのはもちろん、ひいては社会も形づくっています。何かを選ぶ際に、価格を大事にするのか、見た目なのか、それとも味わいを大事にするのか。つくり手、食べ手、届け手・・・。様々な想いやシステムが交錯し、たった一個のリンゴにも社会が反映されていると思うからです。

この時代、こうした”自然と社会の接点”である食事に、これまで以上に関心が高まっているのは不思議なことではありません。

ファーマーズマーケットは、農家さんを中心に、料理人、職人、そして都市に暮らす人々が参加するコミュニティです。新鮮で、心のこもった美味しい食べものに人が集まり、そのつながりから未来をつくるクリエイティブな状況が生まれると信じています。


Farmer's Market @ UNUのテーマ

野 良
野が良い、で野良。すべての基本は野良にある。いつも同じではつまらない。当たり前の変化を積極的に楽しむこと。

食の多様性
自然は多様。食事の可能性も、無限大。尽きることのない楽しみを。

発 酵
目に見えない力が合わさることで、単なる組み合わせを超えたものになる。

FOOD CART GASTRONOMIE
現代の美食とは?美味しい素材と、制約があるからこその創造的な料理。

Announcements
  • 2019/03/01

    \3月のMorning Yogaスケジュール/   こんばんは!今日からいよいよ3月スタート。今月もFarmer’s Market Community ClubでMorning Yogaを開催します。3月最初の開催となる3日のインストラクターは岩田茉亜弥さん。   ... read more \3月のMorning Yogaスケジュール/   こんばんは!今日からいよいよ3月スタート。今月もFarmer’s Market Community ClubでMorning Yogaを開催します。3月最初の開催となる3日のインストラクターは岩田茉亜弥さん。   ▼▼3/3 Morinig Yoga申込み|岩田茉亜弥さん▼▼ https://peatix.com/event/608304/view   翌週の3月10日は梅澤友里香さんがインストラクターを担当。   ▼▼3/10 Morinig Yoga申込み|梅澤友里香さん▼▼ http://ptix.at/ibrXGK   少しずつ暖かくなってきたこの季節。週末にヨガを通じてゆっくりと体と心をリフレッシュしていきませんか。男性も女性も、初心者の方も、もちろん大歓迎!今月もどうぞよろしくお願いします。 ーーー ▼Morning Yoga 日時  :3/3&10 10:00 開始、11:00 終了予定  場所  :Farmer's Market Community Lounge(室内です!) 持ち物 :ヨガマット、飲み物 補足  :初心者大歓迎!お気軽にご参加下さい! 補足  :更衣室・シャワー室はございません! 一般予約:2,000円/人:チケット A *事前決済、要事前予約 メンバー予約:無料/人:チケット B  *事前決済、要事前予約。限定5枠 * メンバー予約は、コミュニテイクラブメンバーの方のみ予約可 * やむを得ず、遅れる場合は大変お手数ですが、ご一報くださいませ ーーー \Farmer's Market Community Club/   Farmer’s Marketに集う農家さんを中心とした、NORAH(野良)的な感性を持つ多様なメンバー。時代や季節の変化に応じて、柔軟に生きること。自由な発想で自分の生業を生み出していくこと。日々変わる状況を楽しみ、力に変えていく。そんな生き方を実践しているのが、このFarmer’s Marketに集う人々です。   いま、10年目を迎えるFarmer’s Marketにおいて、農家さんを支え、共に学び楽しみ、農的暮らしの探求するためのコミュニティが必要だと考えました。その活動の中心となるのが、このFarmer’s Market Community Club。都市における農や食の新たな関わり方の提案の一つであり、実験の場でもあるFarmer’s Marketで、このムーブメントを更に発展させ、継続していくために一緒に活動していけるメンバーを募集します。 http://farmersmarkets.jp/communityclub/ show less

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